〈東京ミッドタウン〉5つ星ホテルのザ・リッツ・カールトン東京で期間限定屋外ラウンジで楽しむ

【東京ミッドタウン】期間限定屋外ラウンジ「THE SINGLETON BLOSSOM LOUNGE」

～シングルモルトウイスキーのオリジナルカクテルとこだわりのスイーツが登場～

　東京ミッドタウンは、2023年3月15日（水）から4月16日（日）まで、春の到来を祝うイベント「MIDTOWN BLOSSOM 2023（ミッドタウンブロッサム）」を開催する。

　桜や季節の草花など豊かな自然が息づくミッドタウン・ガーデンには、都心のスタイリッシュなお花見が体験できる期間限定の屋外ラウンジ「THE SINGLETON BLOSSOM LOUNGE」（ザシングルトンブロッサムラウンジ）がオープン。
　ラウンジを彩る約30種類のグリーンや花々が、ボタニカルな空間を演出する。
　5つ星ホテルザ・リッツ・カールトン東京の華やかなメニューに、バーテンダー和田健太郎氏考案のオリジナルカクテルを合わせてここでしか体験できない特別なペアリングを楽しめる。

＼THE SINGLETON BLOSSOM LOUNGEの見どころ／

◆ザ・リッツ・カールトン東京が考案する華やかなメニュー
◆ 「ザシングルトンダフタウン」と楽しむここだけのペアリング体験
◆ 利用シーンで選べる座席が充実
◆ ライトアップで夜も楽しめる！ヒーターやブランケットで寒さ対策も万全

THE SINGLETON BLOSSOM LOUNGE

【期間】2023年3月15日（水）～4月16日（日）※荒天中止
【時間】12:00～20:00 （L.O. 19:30）
※金曜・土曜、桜満開時は21:00まで（L.O. 20:30）
※3月15日(水)は15:00オープン予定
【場所】ミッドタウン・ガーデン 21_21 DESIGN SIGHT前
【席数】100席程度
【主催・企画】東京ミッドタウン
【協賛】ディアジオジャパン株式会社ザシングルトンダフタウン
【運営】ザ・リッツ・カールトン東京

「THE SINGLETON BLOSSOM LOUNGE」おすすめメニュー

　ラウンジで楽しめるメニューには、ドリンク、フード、スイーツとバラエティ豊かなラインナップをご用意。
　「ザシングルトンダフタウン」を使用したオリジナルカクテルは、どのメニューにもよく合う味わい。
中でもカクテルと一緒に楽しみたいおすすめメニューをご紹介。

●「ザシングルトンダフタウン」をベースにした春らしさ溢れるオリジナルカクテル
　ザ・リッツ・カールトン東京バーテンダー和田健太郎氏考案のオリジナルカクテルは、シングルモルトウイスキーに馴染みがない方にも楽しめる、見た目も春らしく、口当たりの良い味わいに仕上げた。
花冷えの時期にも楽しんでいただけるようコールドだけでなくホットもご用意している。

ブロッサムハイボール1,000円
　香り豊かで、爽やかなデザインハイボール。
かき混ぜずに飲むのが特徴、シロップ漬けされた桜がふわっと香り、見た目にも春らしさを演出。時間が経つにつれ味わいが変化するので、ゆっくりと、いただきたい一品。
※ノンアルコールもご用意

ブロッサムホットトディ1,000円
　寒い日に嬉しいホットカクテル。
爽やかな味わいのフレーバーティーとシロップ漬けの桜が程よく溶け合った、ブーケを思わせる華やかな香りと味わいが楽しめる。
※ノンアルコールもご用意

＜THE SINGLETON of DUFFTOWN＞
　1896年に設立されたダフタウン蒸溜所。ゆっくりとした蒸溜工程と、ヨーロピアンオーク・アメリカンオーク両方で熟成されたウイスキーから造られているため、非常になめらかで親しみやすいシングルモルトに仕上がっている。
▼公式サイト
https://www.wcjapan.jp/brands/singleton/

パティシエのこだわりがつまった華やかなスイーツ

～ザシングルトンダフタウン12年ウイスキーのヴェリーヌティラミス～

マスカルポーネクリーム焙煎コーヒーゼリー
ほろ苦さのクランブルショコラ 1,200円
　ほろ苦いチョコレートを使用したサクサク感があるガナッシュの上に「ザシングルトンダフタウン」を直接しみこませた生地、マスカルポーネクリーム、コーヒーゼリーをのせた。食べ進めるごとに味の変化が楽しめるスイーツ。
※低アルコール飲料が含まれているため、お子様や妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。

[ペアリングに特におすすめ]

赤い果実と桃のカクテルフロマージュ 800円
　サクサク感を楽しめる生地の上に、桜の香りを付けた白桃ジュレと果実を使用した濃厚なフロマージュムースをのせ、アーモンドクラッシュ入りの桜色のホワイトチョコレートでコーティングをした。フロマージュムースの爽やかさがウイスキーベースのオリジナルカクテルにぴったり合うおすすめの組み合わせ。

［ペアリングに特におすすめ］

大人の赤ワインと無花果のムースショコラ 750円
　ホテルオリジナルブレンドティーを使用したチョコレートムースと無花果のマリアージュが堪能できる大人のショコラ。濃厚なムースショコラと爽やかなオリジナルカクテルとの相性抜群。
※低アルコール飲料が含まれているため、お子様や妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。

～フランボワーズドーナッツ～

柔らかい酸味と桜香る春のクリーム 650円
　桜とフランボワーズのカスタードクリーム、フランボワーズジャムを使用したドーナッツ。表面はフランボワーズ味のチョコレートでコーティング、アクセントに桜の塩漬けのパウダーをトッピングした甘酸っぱいドーナッツ。

＼断面にも注目／細部までこだわった萌え断スイーツ

▲（左）赤い果実と桃のカクテルフロマージュ、（中央）大人の赤ワインと無花果のムースショコラ、（右）～フランボワーズドーナッツ～柔らかい酸味と桜香る春のクリーム

食べ応えのあるホットメニューや定番のおつまみ

[ペアリングに特におすすめ]

（右）ミートラグーエメンタールチーズのパニーニ 1,200円
　ジューシーなミートラグーと相性の良いエメンタールチーズを挟んだ大きめの温かいパニーニ。ブロッサムハイボールとのペアリングで美味しさがさらに引き立つ。

（左）シーフードとバジルピストゥーのフジッリ 1,500円
　アーモンドやチーズを加え深みのある特製バジルソースで仕上げた香り豊かな一品。らせん状の形が特徴のショートパスタ(フジッリ)がソースと良く絡む。

[ペアリングに特におすすめ]

バターチキンとキドニービーンズのカレー / ターメリックライス 1,800円
　毎年大好評のカレー。今年はキドニービーンズを合わせて、スパイシーながらもマイルドな仕上がりに。ターメリックライスとの相性も抜群。スパイスの効いたカレーと爽やかなブロッサムハイボールのペアリングを楽しみたい。

スモークシーフード盛り合わせ
トラウトサーモン帆立貝オクトパス
ツナとマヨネーズのディップ1,700円
　燻製したシーフードの盛り合せ。
ツナとマヨネーズのまろやかな味わいのソースを合わせて楽しめる。

利用シーンに合わせて選べる座席

スタンダードな席の他、今年は「立ち飲みエリア」やドーム型の「スペシャルシート」をご用意しております。利用シーンや一緒に行くメンバーに合わせて、選べる。

●気軽に立ち寄れる立ち飲みエリア
◇ お仕事帰りやディナー前後にもおすすめ
◇ おひとりでもお友達と一緒でも

●事前予約で贅沢な時間が過ごせる、スペシャルシート
◇ ご友人とのパーティにもおすすめ
◇ スペシャルシートにはラウンジセット付き

【予約受付期間】 2023年3月15日（水）～4月16日（日）
　　　　　　　　※当日現地予約のみ
【時　　　　間】 各日 12:00～13:30 / 14:00～15:30 / 16:00～17:30 / 18:00～19:30
　　　　　　　　 ※90分制各回2組様限定
【料　　　　金】 7,000円（ラウンジセット付）

ラウンジセット

2～3名様でのご利用におすすめな、ドリンク2杯とおつまみ2品、スイーツ3種のセットです。

～内容～
お好きなドリンク2杯
・トリュフ風味のポップコーン
・シャルキュトリー盛り合わせ
・～ザシングルトンダフタウン12年ウイスキーのヴェリーヌティラミス～　マスカルポーネクリーム焙煎コーヒーゼリー
　ほろ苦さのクランブルショコラ
・赤い果実と桃のカクテルフロマージュ
・大人の赤ワインと無花果のムースショコラ