TBS「王様のブランチ」がプロデュースするショップ&レストラン「ブランチパーク」を2022年10月1日より赤坂に、常設店としてオープンする。
赤坂駅から徒歩1分のトレンドスポット「ブランチパーク」
「ブランチパーク」は、TBSの「王様のブランチ」がプロデュースする次世代型レストラン&ショップ。
赤坂駅から徒歩1分の立地で、今話題のフードやスイーツ、エンタメ企画などがいち早く体験できる、だれかに話したくなるトレンドスポットとなる。
内装は、壁床面のシンプルなコンクリート基調に対して天井面を鮮やかな緑で装飾。スタイリッシュで、カジュアルな雰囲気の中でゆったりと過ごせる空間となる。
また、椅子などのスツールは「王様のブランチ」が発信するトレンド情報を表現したビビットなビタミンカラーで、店内に元気な印象を加えている。
今後は季節やトレンドに合わせ「王様のブランチ」及びTBSテレビがオススメする企画を中心としたグルメメニュー展開や、グッズ展開、リアルイベント等を行っていく予定。番組と同じように、いつもの週末が少し楽しくなるような体験できるスポットとして、来場者に新しい発見や驚きを提供していく。
<おすすめメニュー:フード>
フードやドリンクメニューは美味しさはもちろん、新しい体験や発見を楽しめるメニューを展開。話題のフードやスイーツメニューが、女子会やデート、グループなど様々な場面で気軽に楽しめる。
■花とフルーツのブーケサラダ
食べられるお花(エディブルフラワー)と季節のフルーツを使い、ブーケ風に盛り付けたサラダメニュー。創造的であたらしい花食体験を実現するチーム「エディブルフラワー研究所」とコラボした、花束のような見た目にもかわいい一皿です。
■スモークジューシーポーク
低温調理でジューシーに仕上げたローストポークをお客様の目の前で瞬間燻製する一皿。フタを開けた瞬間に広がるサクラチップスモークの香りが食欲をそそります。
■5種ソースのカスタムポテト
色々な種類のフライドポテト、フィッシュフライに加え、ディップするのは5種類のオリジナルソース。いつまでも飽きずに食べ続けられる、女子会など大人数での飲み会にぴったりのおつまみセット。
■ピザフォンデュ
とろとろクアトロフォルマッジ
コロコロしたかわいいピザ生地をつまんで、とろとろになった4種のチーズをディップして食べる新感覚のダッチオーブンピザ。みんなでワイワイ楽しめる一皿です。
<おすすめメニュー:スイーツ>
■香りを食べるローズパフェ
バラの「香り」を食べるアイスパフェ。ミシュランガイド星付きレストランでも採用されている食べられる生のバラに、Mr.CHEESECAKEの田村シェフが開発したバラジャムを添えて。フタを開けると広がるバラの甘く華やかな香りと甘酸っぱさを楽しんでいただきます。。
■自分で作る!生しぼりモンブラン
サクサクのメレンゲの上にアーモンドミルククリームを乗せた状態で提供する。仕上げにお客様ご自身でモンブランペーストを搾っていただき、出来立て0秒で食べることで香りの強いモンブランペーストの濃厚さと、メレンゲのサクサクの食感を楽しめるスイーツです。
「ブランチパーク」店舗概要
店舗名:ブランチパーク
WEB:https://brunchpark.jp
アクセス:〒107-0052 東京都港区赤坂5-4-7 THE HEXAGON 1F
営業時間:10:00~17:00/18:00~23:00
※日曜は17:00まで
※10月1日(土)は10:30からのオープンとなります。
定休日:不定休