「薪焼うなぎ 銀座おのでら赤坂本店」土用の丑の日限定テイクアウト専用の特別メニュー「国産うないくら重～あかね色の輝き～」予約受付中！

おのでら「うないくら重」テイクアウト専用

国産うなぎ×いくらの豪華な共演で猛暑を乗り切る！

　「薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店」は、土用の丑の日（7月19日、7月31日）限定でテイクアウト専用の特別メニュー「国産うないくら重～あかね色の輝き～」の予約受付を7月1日（火）より開始しました。

　「銀座おのでら」ブランドは「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷらといった伝統の日本食を世界に伝えている。現在３カ国21店舗まで拡大し、一部店舗ではミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価を取得している。年初1月5日に行われる東京・豊洲市場恒例の新春マグロ初競りでは、「銀座おのでら」の母体となるONODERA GROUPが今年で5年連続6回目（2018年・2021年～2025年）となった一番マグロを落札し、国内外の店舗で提供をしている。

　「薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店」は、「銀座おのでら」ブランドの新たなチャレンジとして2024年に東京・赤坂の地にオープンした。5年連続「ミシュランガイド東京」１つ星を獲得した「薪焼 銀座おのでら」料理長・寺田 惠一が監修した、国産のうなぎにこだわった専門店として、地元の方や赤坂のオフィスワーカーなどに支持されている。

　きたる7月19日（土）、7月31日（木）の土用の丑の日に、「薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店」より夏バテ防止と、今年の灼熱の夏を乗り越えてもらいたいという思いを込め、「銀座おのでら」仕込みで大人気のいくらを50グラムもトッピング（※通常、別途オプション販売より増量）した＼うないくら重／「国産うないくら重～あかね色の輝き～」がテイクアウト専用として登場する。滋養たっぷりの“国産うなぎ”と、良質なたんぱく質・ビタミンB群・EPA・DHAなど夏の疲れを感じやすい季節の体調管理をサポートする栄養素を豊富に含む“いくら”との豪華な共演が実現。夏バテ予防にぴったりの丑の日限定の特別メニュー。
　また、遠方の方には「銀座おのでら」ブランドの通販サイト、「Ginza ONODERA Online Store」で販売中の「薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店　ご自宅うな重セット」でも、薫香薫る唯一無二の国産うなぎをいただけます。

【土用の丑の日限定 テイクアウト限定特別メニュー概要】

「国産うないくら重 上～あかね色の輝き～」※盛り付けはイメージです。

• ■予約受付開始期間：2025年7月1日（火）～7月30日（水）17:00
  ・【一の丑 7月19日（土）】2025年7月1日（火）～7月18日（金）17:00
  ・【二の丑 7月31日（木）】2025年7月1日（火）～7月30日（水）17:00
  ※キャンセルの場合、受取日の前日17時までにお電話（03-6426-5122）にてご連絡ください。
• ■受取日時：2025年7月19日（土）11:00〜21:00／2025年7月31日（木）11:00〜21:00
• ■テイクアウト限定特別メニュー：
  ・「国産うないくら重 並～あかね色の輝き～」（3,500円／税込）
  ・「国産うないくら重 上～あかね色の輝き～」（4,900円／税込）
  
  ※その他にも、レギュラーメニューの国産うな重も予約を受け付けております。
  ・「国産うな重 並」（3,000円／税込）
  ・「国産うな重 上」（4,400円／税込）
• ■予約フォーム：https://x.gd/2qlGm

※トッピングのいくらはプラスチック製の別容器に入れてお渡しします。

■こだわりポイント

• ①「銀座おのでら」仕込みのいくらを増量でトッピング！
  　通常別途オプション販売のトッピングのいくらを、土用の丑の日限定で50グラムで提供！
• ②薫香溢れる薪焼うなぎ
  　薪の木で燻すことで上品な薫香を纏わせた、唯一無二の薪焼きうなぎ料理。
• ③国産うなぎのこだわり
  　株式会社山田水産からの一括仕入れを行い、全て国産のうなぎを使用。
• ④タレのこだわり
  　「薪焼 銀座おのでら」寺田料理長監修による、赤ワインを独自に配合した特製のタレを使用。

【薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店】

【監修：「薪焼 銀座おのでら」料理長・寺田 惠一（てらだ けいいち）】